Ave que pude ver en varias ocasiones en las costas noruegas. Es ruidosa y especialista en abrir moluscos con su recto y fuerte pico.La forma de su pico varía, los ostreros con la punta del pico ancha abren moluscos apalancando sus conchas o partiéndolas a golpes, mientras que los que la tienen más puntiagudo sondean más en busca de gusanos. En parte es debido al desgaste producido en la búsqueda de alimento. Así cada ave se especializa en una de las dos técnicas.
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